Proč Kulinářské umění?
/
KU knihovna technik a receptů
/
KU akademie
/
KU Young chef
KU Knihovna Technik a Receptů
Proč Kulinářské umění?
KU knihovna technik a receptů
KU akademie
KU Young chef
Videokurzy
Recepty
Databáze surovin
Slovník pojmů
Přihlášení
Registrace
Přihlášení
Otevřít mobilní menu
Videokurzy
Recepty
Databáze surovin
Slovník pojmů
Přihlášení
Registrace
Zpět
Kalkulace receptu
Jméno receptu:
Slávky na víně s estragonem a krevetovým vývarem
Celkové množství:
500 g (slávky)
Velikost porce:
500 g (slávky)
Počet porcí:
1
Doporučená cena na menu s DPH:
Kč
Skutečná cena na menu s DPH:
Skutečná cena na menu s DPH
*
Kč
Skutečný Food Cost (bez DPH):
%
Sazba DPH:
Sazba DPH
*
%
Food Cost:
Food cost
*
%
Q-faktor:
Q-factor
*
Kč
Nový počet porcí:
Nový počet porcí
*
Ingredience
Cena za balení (bez DPH)
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
Jednotka v receptuře
Náklad na položku
Přepočítané množství
Olivový olej
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Cibule žlutá
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Mrkev čerstvá
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Řapíkatý celer
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Zázvor
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Česnek celý
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Rajčatový protlak doppio
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Bílé víno suché
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Krevetový vývar
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Mušle slávky
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Máslo
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Estragon
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Sůl
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Pepř černý mletý
Cena za balení bez DPH
Kč
Velikost balení
Jednotka balení
Konverze jednotky
Čistá váha v %
Množství
g
Kč
Celkový náklad (bez DPH)
Kč
Kč
Náklad na porci
Kč
Náklad na porci + Q-faktor
Kč
Doporučená prodejní cena dle alokovaného Food Cost
Kč
Tisk
400" x-cloak x-transition x-show="showScrollTop" @click="window.scrollTo(0,0)" class="fixed md:hidden h-10 w-10 grid place-items-center rounded-md bottom-6 right-6 bg-gray-400 z-[100]">
Preferujete původní verzi KU?
Zobrazit ji můžete zde