Zpět

Kalkulace receptu

Jméno receptu: Sladký loupák (Martin Hanus)
Celkové množství: 1792 g
Velikost porce: 90 g
Počet porcí: 20
Doporučená cena na menu s DPH:
Skutečná cena na menu s DPH:
Skutečný Food Cost (bez DPH): %
Sazba DPH:
%
Food Cost:
%
Q-faktor:
Nový počet porcí:
Ingredience Cena za balení (bez DPH) Velikost balení Jednotka balení Konverze jednotky Čistá váha v % Množství Jednotka v receptuře Náklad na položku Přepočítané množství
Pšeničná mouka hladká
g Nelze dělit nulou
Cukr krupice
g Nelze dělit nulou
Sádlo škvařené vepřové
g Nelze dělit nulou
Droždí čerstvé
g Nelze dělit nulou
Sůl
g Nelze dělit nulou
Vejce
g Nelze dělit nulou
Mléko plnotučné
g Nelze dělit nulou
Vaječné žloutky
ks Nelze dělit nulou
Mák modrý
G Nelze dělit nulou
Celkový náklad (bez DPH)
Náklad na porci
Náklad na porci + Q-faktor
Doporučená prodejní cena dle alokovaného Food Cost
Preferujete původní verzi KU? Zobrazit ji můžete zde