Zpět

Kalkulace receptu

Jméno receptu: Vejce Royale

Celkové množství: 1

Velikost porce: 1

Počet porcí: 1

Doporučená cena na menu s DPH: 2490.6 Kč

Skutečná cena na menu s DPH:

Kč

Skutečný Food Cost (bez DPH): 30.0 %

Sazba DPH:

%

Food Cost:

%

Q-faktor:

Kč

Nový počet porcí:

Ingredience	Cena za balení (bez DPH)	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	Jednotka v receptuře	Náklad na položku	Přepočítané množství
Anglický muffin	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	ks	Nelze dělit nulou 2.3 Kč	1.0
Vejce pošírované	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	ks	Nelze dělit nulou 12.2 Kč	2.0
Losos uzený	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	g	Nelze dělit nulou 27.9 Kč	40.0
Holandská omáčka	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	g	Nelze dělit nulou 606.0 Kč	60.0
Kopr čerstvý	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	g	Nelze dělit nulou 0.5 Kč	1.0
Olej olivový	Cena za balení bez DPH * Kč	Velikost balení *	Jednotka balení *	Konverze jednotky *	Čistá váha v % *	Množství *	ml	Nelze dělit nulou 0.8 Kč	5.0
Celkový náklad (bez DPH)								649.7 Kč	649.7 Kč
Náklad na porci								649.7 Kč
Náklad na porci + Q-faktor								649.7 Kč
Doporučená prodejní cena dle alokovaného Food Cost								2165.7 Kč

Preferujete původní verzi KU? Zobrazit ji můžete zde