Zpět

Kalkulace receptu

Jméno receptu: Základní bešamel - zahuštěný bramborou

Celkové množství: 10 L

Velikost porce: 1 L

Počet porcí: 10

Doporučená cena na menu s DPH: Kč

Skutečná cena na menu s DPH:

Kč

Skutečný Food Cost (bez DPH): %

Sazba DPH:

Food Cost:

Q-faktor:

Kč

Nový počet porcí:

Ingredience	Cena za balení (bez DPH)	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	Jednotka v receptuře	Náklad na položku	Přepočítané množství
Rostlinný olej (řepkový)	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	ml	Kč
Brambora moučná	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Mléko polotučné	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	ml	Kč
Cibule žlutá	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Hřebíček celý	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Muškátový oříšek	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Bobkový list	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Sůl	Cena za balení bez DPH Kč	Velikost balení	Jednotka balení	Konverze jednotky	Čistá váha v %	Množství	g	Kč
Celkový náklad (bez DPH)								Kč	Kč
Náklad na porci								Kč
Náklad na porci + Q-faktor								Kč
Doporučená prodejní cena dle alokovaného Food Cost								Kč