Ingredience
video bloků minut
Počet porcí:
(velikost porce 100 g)
- 1000 g Máslo
- 648 g Mouka hladká
Související videokurzy
01 | Základy jíšky
5 video bloků 6 minut
Pracovní postup
Příprava
- Multifunkční pánev nastavíme na pečení, teplotu nastavíme na 160 °C
- Když je pánev rozehřátá, přidáme máslo, které necháme rozpustit
- Do rozpuštěného másla přidáme mouku a pravidelně promícháváme, aby se jíška opékala rovnoměrně
- Když jíška začne získávat světle hnědou oříškovou barvu, pánev vypneme a jíšku slijeme
- Jíšku při chladnutí stále promícháváme