Tmavá jíška

Tmavá jíška

Ingredience

Počet porcí:

(velikost porce 100 g)

  • 1000 g Máslo
  • 648 g Mouka hladká

Související videokurzy

Základy jíšky

01 | Základy jíšky

5 video bloků 6 minut

Pracovní postup

Příprava
  1. Multifunkční pánev nastavíme na pečení, teplotu nastavíme na 160 °C
  2. Když je pánev rozehřátá, přidáme máslo, které necháme rozpustit
  3. Do rozpuštěného másla přidáme mouku a pravidelně promícháváme, aby se jíška opékala rovnoměrně
  4. Když jíška začne získávat světle hnědou oříškovou barvu, pánev vypneme a jíšku slijeme
  5. Jíšku při chladnutí stále promícháváme
Preferujete původní verzi KU? Zobrazit ji můžete zde