Vejce Royale

Vejce Royale

Ingredience

Pracovní postup

Příprava
  1. Nerezovou, litinovou nebo plechovou pánev necháme rozehřát na střední intenzitu (5 z 8), to bude trvat 4 - 5 minut, dle tloušťky dna pánve.
  2. Anglický muffin rozkrojíme podélně na dvě půlky.
  3. Do pánve kápneme několik kapek olivového oleje a muffin opečeme na rozříznuté straně rovnoměrně a dozlatova tak, aby byl povrch křupavý.
  4. Na opečený muffin dáme plátky uzeného lososa.
  5. Na muffin s lososem dáme pošírované vejce a to přelijeme holandskou omáčkou.
  6. Na závěr ozdobíme čerstvým koprem.
Preferujete původní verzi KU? Zobrazit ji můžete zde