Dýňovo-cizrnové lívance s tvarohem a borůvkami

Příprava

1. Cizrnu scedíme a rozmixujeme ji v polovičním množství polotučného mléka.
2. Rozpustíme máslo a smícháme ho se zbytkem vlažného mléka a dýňovým pyré. Smícháme s cizrnou rozmixovanou v mléce a s vejcem.
3. Vše nalijeme na dno míchací nádoby a přidáme všechy suché ingredience, tedy kypřící prášek, cuk, sůl, mouku a dorždí.
4. Vyracujeme v řidší těsto, zakryjeme utěrkou nebo potravinářskou folií a necháme alespoň 45 vyzrát.
5. Tvaroh promícháme s cukrem a s kořením citronia sun Wiberg.
6. Poloviční množství borůvek rozvaříme na zkaramelizovaném cukru. Pak přidáme druhé množství borůvek a necháme vychladit.
7. Multifunkční pánev nastavíme na opékání, teplotu nastavíme na 180°C, nalijeme do ní olej a necháme rozehřát.
8. Na rozehřáté pánvi opékáme lívance do zlatova z obou stran.
9. Lívance servírujeme s tvarohem a borůvkovou omáčkou a lehce posypané moučkovým cukrem se skořicí.